La saison 2026 des pommes de terre primeurs démarre avec deux semaines d’avance sur le calendrier habituel. Les conditions climatiques hivernales favorables dans les plaines du Gharb et du Souss ont permis une mise en terre précoce, avec des volumes attendus en progression de 10% par rapport à 2025.
Variétés à chair ferme
Les variétés Spunta et Nicola ouvrent la campagne avec des tubercules à la peau fine, jaune dorée, au goût légèrement beurré. Très demandées en restauration et en vente directe, elles se distinguent par leur excellente tenue à la cuisson.
Variétés nouvelles
La Charlotte primeur marocaine s’impose progressivement comme une alternative haut de gamme, séduisant les enseignes spécialisées et les chaînes de restauration rapide engagées dans une démarche qualité.
Nos engagements
Chez Alaska Export, nous garantissons une chaîne du froid maîtrisée à 8°C de l’exploitation jusqu’à la livraison, ainsi qu’une traçabilité totale via nos certifications GlobalGAP et BRC.
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